Vins et Cognacs

Les Vins

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Initiée par Gérard ALLEMANDOU, puis développée par Jean-Michel JONCHÈRES, qui depuis a ouvert la Cave Balthazar voisine du restaurant, la carte des vins est aujourd’hui défendue depuis 30 ans par André ROBERT, aidé depuis 20 ans par DU Kang.

Du jeune vigneron débutant aux plus grandes stars de la Bourgogne, cette carte se veut éclectique et joyeuse. Vous y trouverez des vins à tous les prix, dans toutes les couleurs, dans tous les millésimes. Et si vous n’avez pas de temps à consacrer à la carte des vins, la sélection du mois est faite pour vous !