红酒和白兰地

红酒

经由杰拉德·阿勒曼度（Gérard ALLEMANDOU）的创始，之后由让·米歇尔·约翰乔希尔(Jean-Michel JONCHÈRES)发展经营，直到成为现在餐厅旁边的鲍尔陶扎尔酒窖(Cave Balthazar)。饭店的酒窖和酒单由安德烈.罗伯特(André ROBERT)独自管理了20年， 继而在现任侍酒师杜康的协助下管理了10年。

我们酒单雅俗共赏，您可以找到初出茅庐的葡萄酒酿造者，也有勃艮第葡萄酒地区的酿酒大师，给您带来不拘一格和美妙的品酒体验。您可以在这里找到任何价位，任何种类以及任何年份的葡萄酒。敬请留意我们为您精心挑选的当月推荐葡萄酒。

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